Блог учня закладу професійної освіти Шишки Олександра

    У рамках VI Всеукраїнського творчого конкурсу «Малюнок, вірш, лист до мами» з нагоди святкування Дня матері в ДПТНЗ «Синівський ПАЛ» пройшов І етап цього заходу. У ньому взяли участь учні всіх груп ліцею. Вони змагалися на кращий малюнок за темою, вірш та лист до мами.     Згідно з рішенням журі учні посіли місця в різних номінаціях у такому порядку: -    малюнок ІІ місце – група 12 (Владислав Курінено), ІІ місце – група 43 (Денис Козун), ІІІ місце – група 21 (Василь Василенко), ІІІ місце – група 33 (Любов Алещенко),     За активну творчу позицію дипломом відзначено роботу Костян Ніки; -    вірш ІІ місце – група 24 (Оксана Крючко), ІІІ місце – група 13 (Анастасія Клепешньова), ІІІ місце – група 24 (Вікторія Бовдуй); -    лист до мами І місце – група 32 (Діана Зима), ІІ місце – група 21 (Артем Онищенко), ІІІ місце – група 23 (Аліна Грибіник), ІІІ місце – група 24 (Ірина Жогло).        Попередньо в ліцеї також був проведений І етап конкурсу «Охорона праці очима дітей». На нь

Кажучи «лазанья», намагаємося вимовляти це слово на італійський манер! Ось вже кого можна назвати справжніми знавцями і майстерними майстрами макаронних виробів і різних страв з них, так це італійців. У всьому світі саме  італійська кухня  асоціюється з багатством кулінарних шедеврів, пікантних сирів і відмінних вин. Варто лише згадати горезвісну італійську пасту або піцу. Однак, сьогодні звернемо свій погляд на «королеву» італійської кулінарії — лазанью. Так називається макаронне багатошаровий виріб квадратної або прямокутної форми, складається з шарів тіста і начинки (овочі, м’ясний фарш, зелень, гриби і сир) з використанням особливого соусу і окремих сортів сиру (пармезан і моцарелла). Цей традиційний вид пирога справжня гордість національної італійської кухні та міста Болонья, місця народження цього кулінарного шедевра. Хочете знати, як приготувати лазанью в домашніх умовах і зробити це правильно? Не хвилюйтеся, робити це не складніше, ніж домашню згущене молоко своїми рук

Ектор Хіменес-Браво народився й виріс у Колумбії. За зізнанням самого шеф-кухаря, інтерес до кулінарії передався йому від матері. Причому його цікавила не просто сама процедура обробки продуктів, але й її естетичний бік. У старших класах захоплювався образотворчим мистецтвом. Вступив до Кулінарної АкадеміїБоготи, після закінчення якої у 1992 році починає роботу в найкращих п'ятизіркових готелях Колумбії. Серед них «Metrotel Royal Park», «Relais Chateaux», «Hoteles Royal». У 1995—1999 роках викладає в Національній кулінарній академії міста Медельїн. У віці 27 років його запрошують стати шеф-кухарем одного з найрозкішніших готелів США — Hilton Boston Back Bay у Бостоні. Він став наймолодшим шеф-кухарем Hilton у Північній Америці за весь час існування цієї мережі готелів. У перші дні роботи через молодий вік колеги навіть не сприймали Ектора серйозно, але невдовзі переконались у його професіоналізмі. Як стверджує сам Ектор Хіменес-Браво, робота у США дуже вплинула на нього, под

Солодкий рулет без випічки "Десерти - це чудово"...  так думають всі діти і більшість дорослих. Домашні десерти - це просто чудово. А домашні десерти, які не потребують хитромудрих процесів приготування і вільного часу - це взагалі божественно! Одне з найсмачніших ласощів цієї рідкісної категорії -   солодкий рулет без випічки , рецептом якого я щиро маю намір з вами поділитися.                                         Інгредієнти для солодкого рулету без випічки: Печиво — 150 г (чудово підійде "пряжене молоко" або будь-яке інше, м'яке). Вода мінеральна - 75 мл (краще всього брати чисту негазовану воду, без усіляких домішок)  Сир (будь-якої жирності) - 60 г Вершкове масло - 60 г Какао-порошок - 3 ст.л. Цукрова пудра - 60 г Лікер кокосовий - 1 ст. ложка (цей пункт виконується суто за бажанням, до того ж, якщо ви готуєте ласощі для дорослих) Інвентар: Миска Ніж Харчова плівка Ложка столова Блендер (легко замінюється на толкушку або м&

Шоколадно - трюфельний торт Смакота, одним словом. Це я про торт з використанням шоколаду, спробуйте не погодитися. Це твір кулінарії мало кого залишить байдужим, якщо взагалі такі знайдуться. Тільки шоколад і скільки емоцій, смачний, корисний,  коли звичайно в міру, і в цьому поєднанні не опесуемо  смачний. Не кажучи вже, що він здатний прикрасити будь-який стіл, привнести родзинку в самий мінімальний застілля, це наш  (шоколадно - трюфельний торт) . Інгредієнти для приготування шоколадно – трюфельного торта: Чорний шоколад – 500г. Яйця курячі - 9 шт. Винний камінь – 1/4 ч. ложки Цукор білий – 1/2 склянки. Масло - 1 склянку (вершкове). Інвентар для приготування шоколадно – трюфельного торта: Не великі миски (2) Міксер або лопатка (для перемішування інгредієнтів) Форма для затікання. Духовка. Приготування шоколадно - трюфелевого торта. Крок 1: розмішування інгредієнтів. Як ви вже звернули свою увагу на те, що в даному вигляді торта не викорис

 Давайте поговоримо про найвідомішого, всіма улюбленого і неймовірно смачного  торта "Медовик" . Може бути Вам він відомий під назвою "Бджілка", медовий або "Диво" - однак, як би його не називали, завжди залишається незмінний його приголомшливий смак. Варіантів приготування багато, але сьогодні ми будемо готувати класичний торт. А знаючи основний рецепт, можна придумати або запозичити і його варіації. Інгредієнти для приготування торта "Медовик": Для тіста Мед - 2 стіл. ложка Цукор - 0.5 склянки Яйце куряче - 2 шт. Вершкове масло - 1 стіл. ложка Сода - 2 чайн. ложки Оцет для гасіння Борошно пшеничне - 2 склянки Для крему Цукор - 5 стіл. ложок Ванільний цукор - 1 пакетик Яйце куряче - 1 шт. Борошно пшеничне - 1 стіл. ложка Молоко - 1 стакан Вершкове масло - 250 г Для помадки Цукор - 4 стіл. ложки Какао - 1 стіл. ложка Молоко (сметана) - 3 стіл. ложки Вершкове масло - 50 г Інвентар: